Vivete un’esperienza autentica nel cuore della Valpolicella Orientale, scoprendo il meglio della produzione di vini e olio della regione. Con trasferimento privato e autista, visiterete una cantina e un frantoio.

Programma del Tour:

• Pick-up con auto privata: Inizia il tour con un pick-up da Verona e un autista dedicato a disposizione per tutta la durata del viaggio.
• Visita a una cantina vinicola: Scopri una cantina a conduzione familiare nella Valpolicella orientale. Durante la visita, esplora i vigneti e scopri il processo di produzione del vino, dall’appassimento delle uve fino all’invecchiamento e imbottigliamento. La visita include una degustazione guidata di Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone e Recioto.
• Visita a un frantoio: Prosegui il tour con una visita a un frantoio, dove apprenderai il processo di produzione dell’olio extravergine di oliva DOP.
  Scopri i segreti dell’olio extravergine di oliva: dalle antiche tecniche di molitura alle moderne tecnologie. La visita inizia con un’introduzione alla storia dell’oleificio e una spiegazione sulla pianta di ulivo e le tecniche di lavorazione delle olive.
  Il tour si conclude con una degustazione guidata di due o più oli d’oliva, per imparare a riconoscere qualità e sapori unici attraverso tre fasi:
  Fase visiva: osservazione del colore, della limpidezza e della presenza di eventuali particelle.
  Fase olfattiva: apprendimento degli aromi distintivi dell’olio.
  Fase gustativa e analisi: assaggio dell’olio per una valutazione completa del suo sapore.